【旅人好朋友 烜烜】- 長期地下工讀生

咖啡廚房開幕時，全賴親朋好友關照捧場，烜烜就是朋友帶來享用午餐的一位客人，那時還在就讀建築所的他，正在準備畢業前的論文，還記得當時朋友是這麼介紹他『多才多藝、十分好用』。

之後，烜烜偶爾下午會帶著書本，坐在窗邊繼續埋首他的論文，休息時和吧台的我們閒話幾句。

某次咖啡廳人手不足又滿座時，他看到內場兩人忙著製作餐點，自然地從座位區走到吧台，化身外場人員，拿起餐盤幫忙送餐，又收回餐盤，接著又洗了堆積如山的餐具，瞬間與咖啡廚房融為一體。

旅店經營的第一年勢必要因應各種天候狀況做建築上的微調，第一個出乎意料的挑戰是五月的一場大雨，二樓因洩水孔空間不足，導致排不掉的積水持續往上攀升，一路抵達小腿肚。前往二樓勘查的我，眼見這災情非一時半刻可緩，情急之下，撥出急救電話給多才多藝十分好用的烜烜，他二話不說，十分鐘後立刻帶著工具出現在旅店，成為趕水大隊的一員，我們就這樣和瘋狂暴雨的老天來一場拉鋸戰，雨停出太陽的那刻，我們濕透狼狽累癱，相視大笑。

那一年，地下工讀生和旅店經歷了大大小小的各種事務，從出餐、設計菜單到試菜、從採購、討論空間設計到裝修，從房務整潔、鋪床摺被到客服，從佈展撤展、爬上爬下吊掛作品，簡直解決各種疑難雜症的盧卡斯，旅店也從毫無經驗之中慢慢找到規則與作法，慢慢上了軌道。

『他怎麼會找到這裡工作阿？』那時總是會有客人好奇的問起烜烜。 『其實原本只是一位客人呢！』緣份總是奇妙得很。

客人成為朋友，朋友為成為助手，往前看的時候，總感激過去夥伴們所有的付出。