【821隨記-咖啡廚房】以一貫之 / 青醬雞肉軟法

L小姐是第二年廚房爆滿階段時，前來的客人。記得當時候訂位，我告知有位置能安排，怎料突如的人潮坐滿，結果到現場時只剩下竹林吧台的座位。 『這樣相鄰的座位要怎麼聊天？！』 正要安排入座時，才發現彼此對座位認知的落差，導致現場氛圍有些緊繃，但821仍盡力完成餐點的服務，希望能撫平未達完美的遺憾。原以為她與男友應該不滿意本次的服務，直到幾週後她再度撥了電話來。 『我是上次坐在吧台的ooo，請問這次有位置嗎？』 『有座位！不是吧台！』記憶排山倒海而來，我趕緊補充說道。 之後的五年多裡，她們從來沒變化過餐點內容，永遠的青醬雞肉軟法搭配香草拿鐵，我也因為『要是他們來了吃不到這個怎麼辦』的私心，所以讓這道菜一直出現在每年的菜單裡。 『哇～好久不見！！』去年年底他們再度推開門，帶著可愛的寶寶，從戀人升級為家人，她聊著新手媽媽的手忙腳亂到慢慢找到育嬰法典，我們彷彿好久不見的老友。821一路經歷他們從戀愛，見家長，到結婚生子，這該是某種連結與緣分吧！？ ---------- 『今天一樣嗎？』我問。 『一樣。』她笑著回答 ---------- 也或許這個承租的房子，終究有到期的一天，每一次的見面都因為在倒數，而格外珍惜，今天我也一樣等待老朋友們的你/妳，想起我們，再度推開紅色大門。