【買是情，賣是愛】

【買是情，賣是愛】，也是一群和咖啡廚房有密切合作關係的重要夥伴。買與賣之間，廠商和店家除了供貨進貨以外，除了收錢找錢以外，除了簽收簽名以外，在短短的三分鐘交談以內，還能創造怎樣的價值呢？！早晨市場裡溫情的小販，熱情的招呼，使人停留的不只是交易本身，而是交朋友的美好關係。開店四年多來，因買賣而結緣的廠商朋友為數不少，而讓我們彼此信任，甚至反過來成為客人，再變成朋友的，必然有種說不上來的緣份。下週起，將會有一則則超越買賣的愛。

【買是情，賣是愛】李大哥拔刀相助的愛李大哥是專門幫我們清潔織品、被單的廠商，他有著精實俐落的身手以及爽朗的個性。有一次，821庭院的南方松地板有些鬆脫而翹起，他每每經過就盯著那裡。『妹呀，妳們有沒有電鑽？我幫妳們鎖一鎖，不然會有點危險！』他憂心地叮嚀我們。『真的嗎？』立刻拿出電鑽，李大哥馬上蹲下研究該怎麼鎖的牢靠，不用15分鐘，地板就妥妥當當，服服貼貼，大家對於李大哥行俠仗義的義行，一致露出崇拜的眼神。李大哥拔刀相助、說做就做的實作家精神，Just do it.

【買是情，賣是愛】史考特告別的愛史考特是曾經來詢問過研討會包場的廠商，固定週五早上到821喝咖啡，短暫辦公後就離開。我們很習慣他的習慣，濃縮後一杯冰茶，然後再一杯濃縮，停留時間大約一小時。就這樣持續了一年多，直到有日，離開前他的表情有點欲言又止。『Lucy，我工作要調到台中了，可能以後沒辦法這麼常來了！跟妳說一下。不過有機會到台南，還是會過來喔～』他在吧台靦腆地說。竟然，還有來暫告別的客人，而這個突然的舉動，卻讓人感到無限溫暖。

【買是情，賣是愛】市場業叔私藏的愛市場業叔開著小貨車，上面載滿了各式蔬菜，溫柔的他每次包裹蔬菜時，動作總是輕柔，價格實惠，因此有許多婆媽級的固定粉絲。『等等，拿這包！』他總是可以在婆媽廝殺的陣容裡，特別撥出一點心思給821。四年多來，他會特別幫821預留新鮮的蔬菜，只因知道我們對食材很在乎。一個提前幫你把關的人，有著他的獨有溫柔，在每天清晨的市場裡，等待光臨。

【買是情，賣是愛】大紅指點迷津的愛 821紅門前的水池，原本是設計水生植物與魚兒共生的生態池。兩年前的登革熱疫情，鄰居前來協調將水放掉，水池就那樣空蕩了兩年。『哎呀，妳們應該再放水養魚的！這樣好可惜喔！』許多客人都惋惜地說。於是再次興起養魚的念頭，雄心壯志的821團隊，開始養水，準備下魚典禮。沒想到，魚隻居然在第二日，離開了一半。我們大吃一驚，趕緊再去水族館找大紅解決這慘絕魚寰的大問題。『我明天休假，過去一趟看看水質！』他爽快地說。我們跟著他的建議，再做一次養水，只可惜仍無法順利養殖，而我們也被接二連三的死亡震攝住，遲遲不敢再動作，決定暫緩這個計畫。半年後，我不死心又去找了大紅。『妳要紅色還是黃色的？』他看著孔雀魚問我。『嗯，我要健健康康的。』我燦笑回答。『沒問題的！』這次，荷花長得很美，魚兒也已經生了小魚，這次，我們要養出它們最美的姿態。

【買是情，賣是愛】榮譽市場破冰的愛

離店不遠的榮譽市場小攤，有著濃厚的人情味。這裡的蔬菜齊全，分類明快，裡面工作的大哥，除了流利叫賣以外，還會用麥克風現場歌唱。幾天前，我又去那採買，拿著提籃挑選時，有個大哥走進我，問：『妳是開店的嗎？』『是阿！那妳要找那位大姊算帳哦！』此刻，市場大哥群們突然彷彿開關被打開。『妳開什麼店阿？我們全部都猜妳是美髮師，因為妳的樣子跟這個市場，很不搭，而且又酷酷的，所以我們四年都不敢跟妳講話。』（呃，是哪裡的誤解呢？！）『放心，我完全走親切路線。』我燦笑。『有名片嗎？』『拿了，你，你，你們全部都要來哦！』我再度燦笑發名片。 821客服部在市場為您報導。之後到這小攤，招呼聲此起彼落，再次見證破冰的重要。

【買是情，賣是愛】雞排哥放閃的愛某次大整房完，我們決定大吃炸雞，使疲憊的身體能夠暫時得到解脫。於是我騎著腳踏車，到附近的店家購買。當時僅有我一個顧客，於是，我和雞排哥聊起天來，順便燃燒客服魂，他壓根沒想過對面的巷子裡居然有棟結合咖啡館和旅居的空間。『好！我一定會去。』離開前，他把裝滿炸雞的袋子交給我，表情認真地說。過了幾週，某個週六下午，熟悉的身影出現，『嘿！是我！還記得嗎？』他用餐完，在吧台和我們聊起來，講到自己攻破遠距離魔咒而修成正果的美麗故事。他靦腆地說，他留下每一張機票，準備在婚禮的牆面上，完全貼滿這四年的戰績。『下次帶我老婆來，她一定會喜歡的！』他臉上滿是開心。因為愛，讓他更努力，他說，一切值得。如此被閃，我們心甘情願。

【買是情，賣是愛】NoNo哥慷慨解囊的愛去年我們舉辦了新書發表會，設計成睡前讀本的821店書，理應就該讓大家感受一下躺在床上看書的Fu，所以我們決定把所有咖啡廳的桌椅撤掉，換上鬆軟舒服的超級大床，讓大家帶著抱枕來聽床邊故事。為了這個床的呈現，真是煞費苦心，而NoNo哥是在活動前兩天才臨時找到的露營達人，我們火速跟他約了時間取氣墊，而他也爽快地北上台南送貨，供我們提前測試效果。因為他的協助，才讓我們順利辦了一場很酷的『上床』活動。收貨那天，No哥乾脆就在821用餐，一方面好奇這個神祕的空間，一方面行動支持。之後，他不只帶朋友來用餐、還介紹朋友來住宿，完全化身為推動821的一份子。『我有很多設備，妳們以後要借什麼都可以先問我啦！』他一派帥氣地說。事隔一年，8/21又要到來，我們又有新點子要玩了，這次的任務是把大家帶上屋頂看一場電影，於是又找上No哥。『No哥～～～～～想問一個專業的問題，除了露營用具外，可有投影機一台？』我們第一時間只想到他。『這個我私人贊助，不用錢！算妳們賺到！』No哥簡直有求必應。 PS. 2017/8/21屋頂電影院投影效果超級好，感謝二話不說的情義相挺！

【買是情，賣是愛】市場陳姐撒密俗的愛市場裡賣水果的陳姐有著一張和善的娃娃臉，總是笑容可掬。攤子上的水果不只排列整齊，更是經過她的嚴選，每每買回店裡，大家一嚐，『哇～也太甜了吧！』驚呼四起。『妳在做什麼的阿？！』『我們店有賣早午餐跟咖啡喔！』『是喔！獨力開店很辛苦的。』話講到此，她就又順手塞兩顆蘋果到我袋子裡，『很辛苦的，加油！這個送妳。』之後每次到陳姐的攤前，她總是熱情的招呼和我聊上幾句，結尾總是再塞一點水果到我袋子裡。陳姐撒密俗的愛總是讓我的袋子滿溢，而那從她手中接到情意深遠的祝福，是我載貨開車一路回店裡，心中最美的風景。

【買是情，賣是愛】牛奶哥使命必達的愛牛奶哥是個內向害羞的人，送貨時絕不多言，每每貼心地將牛奶一瓶瓶按日期安置好在冰箱的位置，收款轉身離開。如此寡言並掛著招牌傻笑的狀態持續了一年多，直到有日，我們問他：『我們這週六要辦活動，你要不要來參加？！』『來啦！你來啦！』吧台三人嘰嘰喳喳慫恿。『呃…呃…要看看時間耶。』對於821的直言邀約，他像是把這輩子所有的尷尬一次用盡。那天是821建築計畫的發表會，沒想到他居然真的出現了，仔細聆聽821的概念與故事，結束後還買了店書和限量發行的821食譜。『一定要支持的。』他一貫傻笑對我們說。此後，他休假時也會到821用餐，坐在吧台和我們聊天（仍害羞），原來開關打開後，就會有不同的關係。『欸，妳們有什麼需要的，可以跟我講！我一定會生出來的。』他說。他一次都沒讓我們失望，總是可以生出牛奶來，說他使命必達絕不為過。